六零小说

第一百八十一章 留饭（第2页）

菠菜，香菜，萝卜都是兴吃的时候。

魏子杏一样弄了一点就回来了。

她回来的时候就看到了小军跟小宝一起盯着狗子。

见狗子安静如鸡的趴在那兴趣缺缺的样子，魏子杏也没管了。

小男孩胆子大点就大点。

见她回来了，赵稼时主动上前结果她挎着的篮子，魏子杏顺手就把择菜的活儿交给了赵稼时他们。

自己则去厨房将需要腌制的东西切好腌制。

大伯家昨天杀了猪，她买了三四十斤猪肉。

这个肉不用肉票，所以她一口气多买了些。

内脏那些大伯也都给了她，还有猪血也没吃完，正好一起收拾了。

她昨天买了一整只的猪后腿，五斤排骨，五斤五花肉肉。

整只猪蹄腌制在盆里几天等腌制好了后拿出来晾晒风干。

还有一个猪肺，也被她塞了蒜末跟辣椒末腌

制等晾晒，这些都留着四五月份农忙的时候吃。

剩下的就这过年几天吃，装在箩筐里挂在厨房里也不怕坏了。

她将肉拿下来，切成大块的用盐跟辣椒粉以及孜然粉腌制了下，就跟火锅店里卖的“张飞牛肉”似的。

这个就叫“张飞猪肉”吧。

又拿了两斤五花肉出来用温水清洗后剁成肉末，加上小葱的杆子跟一些香菜切成碎末加入盐跟酱油一起揉捏，最后撒了一点番薯粉搓成肉丸子放在盘子里。

人多，她一样做了三盘子。

五斤肉就没了。

天气冷，肉都冻在一起了，正好，切点肉片。

冻肉切的薄的话，就变成了猪肉卷。

魏子杏又切了两斤肉卷。

七斤肉，应该够吃了，荤菜就这些了。

猪大肠来不及做了，猪血等下下到锅里吧。

剩下的就是素菜。

之前晒的豆皮她留了一些当菜，昨天王爱华家做的豆腐跟千张送了她家一些，再加上外面那么多蔬菜，差不多够吃了。

等准备好后两口锅一起来。

“谁来给我添把火。”魏子杏喊了一声。

“我这边马上就好，在洗菜了。”赵稼时在外面喊。

顺子冻的不行，但他刚才听赵稼时说了火锅是什么后，就馋的不行。