说完,她也没当回事,继续炒其他菜。
但越是没当回事,事情反而越邪门。随着那张单的出现,越来越多要求吃蛋炒饭的单子出来了。
司凝叫人去解释没有蛋炒饭的同时,自己也觉得奇怪。
想了半天,终于想到了早上发的微博。
她不是很熟练的登上微博,这才发现消息炸了。
最新一条评论迎面跳出来。
“不是说要和宁桃比谁的蛋炒饭好吃吗?怎么你们的还没上架?”
司凝:……
离谱了,她自己都不知道自己要和人比蛋炒饭。
等看完前因后果,司凝更沉默了。
她只是不熟悉舆论,又不是傻子,加上各种乐子人网友分析,也看出了宁桃手滑的不简单。
用网上的话来说,这就是所谓的拉踩?
也幸好有人出来帮忙说话,不然就直接被踩死了。
司凝本来没打算参合这些事,但都欺负到头上了,也不能不管。
她对白小花道,“晚上多煮点米饭,我之前熬了猪油还没用掉,晚上正好吃猪油拌饭。”
“煮个八锅的量吧,一些我们自己吃,一些留着给明天准备。”
“再跟这些客人说一下,我们明天就上线蛋炒饭,再附赠一碗紫菜汤。”
第55章第五十五章猪油拌饭
店内的电饭煲只有两台,蒸一锅饭则最起码要半个小时,就算无缝衔接,煮好八锅饭也需要两个小时。
前面蒸好的米饭都被白小花放到了盒子里装好,但最后一锅却不用。
她一心二用,边做事边用余光扫着电饭煲,眼看着它开始冒热气,就知道这锅饭熟了。
再一看时间,晚上七点,是他们该吃晚饭的时候了。
“老板!饭好了!”
听到声音,司凝放下铁勺,远远看了眼电饭煲。
“你帮忙把饭打一下吧,按照我们平时吃饭的人数,再额外加个一碗的量。根据大家的饭量打,吃多少打多少。”
猪油拌饭做起来其实很简单,刚出锅还热腾的米饭迅速加上猪油和酱油简单调味,再迅速和米饭搅拌均匀,一碗香气腾腾的饭就做好了。
现在的年轻人其实很少吃了,但以前还在用柴火的时候大家炒菜用的都是猪油,一年都沾不了多少荤腥,猪油拌饭已经是顶顶美味了。
白小花很快就把米饭打好,满满一盆冒了尖。
人多,平时炒菜的锅是拌不开的,司凝把压箱底的大铁锅都掏了出来。
之前熬煮的猪油早已凝固成白花花的膏状物质,她把盆里的米饭一倒进去,再用铁勺挖了适量的猪油。
都不用搅拌,凝固的油脂就被热乎的白米饭融化了,渗进白皙透亮的米粒里。
由于太过简单,拌饭的工作都不用司凝来,她只用把酱油一倒,把控一下味道,就把勺子递给了跃跃欲试的周乐安。
“你只用把饭拌匀就好,确保每一粒米都裹着酱色。”
周乐安重重点头,大力翻动着锅里的米。
一开始,??x?看到猪油拌饭这么简单,厨房的其他人其实是相当迟疑的。不是他们多想,主要是酱油倒进去那刻,雪白的米饭瞬间就被玷污,加上上面一小团没凝固的猪油,看着相当没有食欲。
但之后,经过简单的一搅拌,它的卖相瞬间就出来了。
米饭刚出锅的阶段是最好拌饭的,因为它仍然保持着热乎的状态,能很轻易又包容地把一切调料裹进去。
周乐安好歹做了一段时间厨房,力气也是有的,很快,一锅酱色浓郁的饭就出现在大家眼前。
不同于以往大家吃的米饭清清爽爽透着水汽的样子,猪油拌饭刚一亮相,就透出一股油润感。