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第196章 做豆腐（第1页）

在做吃的方面，戚悦一向抱有很高的热情。在问清楚做豆腐的具体步骤和注意事项后，她立刻展开了行动。常大宝说的做豆腐方法很简单。其实想想也很好理解。如果复杂的话，被疫情隔离在家的人也不会仅凭着家里那点东西就能折腾出来。做豆腐原材料就两种，黄豆和自制卤水，黄豆需要浸泡透彻，自制卤水是白醋、盐、凉白开。工具稍微多些，需要破壁机，木桶，豆腐框，纱布这些。当然，她空间的破壁机因为没电是没法用的，所以她当即动身去找石匠满屯。满屯最近一直在后门的石匠工坊忙着制作祠堂里的各种装饰，戚悦到得时候他正在叮叮当当的雕刻一面石屏风影壁。戚悦没有惊动他，而是站在旁边默默看着。这是面主体是一个硕大的福字，周围装饰着祥云奇葩瑞草各种神兽的影壁。福字很好看，底稿的图案也画的栩栩如生，一看就是同样出自常仲梁之手。随着成节奏的敲打声，在满屯的手下，一棵兰草慢慢浮现。他雕刻完兰草，放下凿子和铁锤活动了一下手指，又转了转因为长时间低头而有些僵硬的脖子。蓦然看见站在一旁的戚悦，立刻蹦了起来，拍了拍身上的石粉，点头哈腰诚惶诚恐的问道：“悦娘你怎么来了？是有什么事吗？”他左右张望了一下，这里也没有别人，应该是来找自己的吧？看见他这副做派，戚悦无语至极。这人怎么表现的让她觉得自己像个马上就要以势压人的大反派呢？“咳咳。”她清了清嗓子。“我想找你打个石磨，既然你现在在忙……”“不不不，我不忙。”满屯急切的打断她的话。“你要个多大的磨盘？”戚悦比划了一下大小，略带些犹豫的问道：“我要石磨是想磨点黄豆做豆腐，不是什么大事，不会耽误你的正经事吧？”满屯顺着她担心的视线看向影壁，很是轻松的笑了笑，向她解释道：“不耽误，一点都不耽误，你要的石磨小，一天就能给做好。”“再说了这个影壁又不是现在就急着要的，仲梁叔让我在祠堂完工前把这些东西做出来就行。”那就好。戚悦放下心来，向他道谢后又转身去隔壁木匠工坊找春来。春来和满屯差不多，刘老实没来的时候也大多是在做祠堂装饰的木工活。木匠工坊里到处是各种木料板材，成品半成品，靠边还摆放着几个箩筐，装着平时做饭引火用的刨花和锯末。春来听了她的来意后，随手就拿了几块木条一块方形木板摆了个大致的样子，并问道：“大嫂，你要的豆腐框是不是这样的？”戚悦点了点头。“这个简单，料子都现成的，一会儿就能好，只有抛光打磨要点工夫，毕竟是用来做吃食的，你先去忙吧，好了我再喊你。”他边说着话边用凿子开始凿起切口来。“好的，好的，麻烦你了，做好后直接放食堂桌子上就行。”工具准备齐全，戚悦回到房子里，搬了木盆去小溪边清洗干净准备泡黄豆。第一次也不知道能不能成功，她没准备做多少，黄豆就自己出了。倒了大概五斤黄豆进木盆，她先将发黑干瘪的黄豆挑出来放在一边，然后将黄豆淘洗了两遍，洗去灰尘和沙子，加水将豆子浸泡了起来。木盆蒙上纱布，端到食堂桌子上放好，四周用石块压着，黄豆浸泡透彻需要8到12个小时，她将黄豆浸好就撂开手没管，回房换上宽袖衣服去菜地里捉虫拔草。忙完菜地的事，她再次回房换了件方便的外套，背上背篓拿上镰刀去对面割草捡野鸡野鸭野鸟蛋。也亏得她地位特殊，自由度高，没有人指着她干活，不然就这天天背个背篓在外面晃荡一下午，到晚上只带回来一背篓草或者一些鸟蛋的行为在哪都得被人说一声懒婆娘。等到天色暗下来，回营地吃饭的时候戚悦才发现不只豆腐框做好了，石磨也被送了过来。春来还给配了个木头底座，就安装在厨房的角落里。围着石磨的人颇多，上手试着推一推的人也不少。一见着她倩娘婶子就问：“悦娘，听说你要做豆腐啊？”“对呀，前几天吃着豆腐还挺不错的，才想起来可以自己试着做一做，成功了以后也可以多几个菜色不是？”“嘿！”倩娘婶子狠狠的一拍大腿。“那感情好，前两天你做的那个鱼头炖豆腐就挺好吃的，简直能鲜掉人舌头，你什么时候做？我来搭把手。”“谢谢婶子。”其他婶子也要帮忙，被她婉言拒绝了。就这么点豆子，哪里用得了这么多人，她只说这次做成功了，有了经验以后做的数量多再请大家来帮忙。饭后她才发现，大家伙都没有走，除了留下来听常大宝讲故事外，还想旁观她做豆腐。看就看吧，也没什么秘方，她也不靠这个挣钱。她捏了捏泡发的黄豆，发现能捏的粉碎，满意的点了点头。正待端起木盆倒水，立时就过来几个人要抢着帮忙。指挥着他们将木盆里的豆子捞出沥干，戚悦就和倩娘婶子在石磨旁磨起豆子来。新做的石磨用起来不是那么顺滑，需得使出挺大的劲，于是倩娘婶子主动把推石磨的活揽了过去，由她负责添豆子加水。哪晓得这点动静将孩子们全都吸引了过来。常二毛蹦到了她的面前。“妈妈妈妈，我想推石磨。”常大宝也表示自己想试一试加豆子加水这个活。戚悦环顾一周，看着虎视眈眈的孩子们，好笑的问道：“你们都想来试试啊？”孩子们齐齐点头。“对呀，大伯娘。”“大伯娘，就让我们试试吧。”“看着好好玩啊，以前庄子上的都是大石磨，根本推不动。”孩子就是图新鲜。倩娘婶子干脆利落的让出了自己的位置，常二毛速度最快，一下就抢占了过去。：（）北大荒？两年后就改名北大仓