六零小说

第327章 拉丝驴打滚（第1页）

天气晴朗，一朵朵白云像个飘散在天上。偌大的气球飘散。“欢迎各位厨师参加一年一度美食节。”“参赛规则请到入口处领取，这次美食节能竞选出一个真正的厨神。”“当然，获得厨神还有一笔奖金。”舞台上，穿着西装的胖子拿着话筒对台下众多来宾说道。林晨拖家来到这里，小助理因为吃撑进到医院急救。鸡蛋灌饼虽然好吃，但是多吃只会害了自己。林晨望着不远处的奖杯，金光闪闪，赫然写着【厨神】。终于走到这一步了。大结局都是这么收尾是吗？“哥哥，你不用在食堂吃饭吗？”胖子扯了扯他衣角，担心林舟舟会饿死。“不用担心，我做好饭菜才过来的，小助理现在好多了，能上班。”“哦哦。”二娃撸起袖子，铆足干劲：“哥哥，需要我做什么？”“咱们先去报名。”林晨拖着两人，为了培养下一代厨神，这两人也算是自己的候选者。哪知道，到了报名处。“这是你的孩子？”“是。”小姐姐说：“小孩子不能报名，厨师不能请帮手。”林晨低下头：“这两个只是在我旁边看，可不可行？”小姐姐看向两人，这么小的年龄就跟大人出来干活，这里人太多了，万一走丢是主办方负责。“可以，你要带好。”林晨谨记小姐姐的话，报名成功，回到自己房车。摊位就这样支棱起来。而场地不仅仅有裁判，还有观光旅客，手上有签子，每个摊位上还有装签字的盒子。只要吃过好吃的就会放进去。累计一定次数还可获得神秘大奖。选手自己带着食物。“哥哥，我饿了。”胖子摸了摸肚子。“不是，你们都没干活，怎么就饿了。”“走几步就饿了，这不是很正常的事？”胖子为自己找借口，说实话小孩子就是爱吃，干活不想做，只想每天吃喝拉撒睡。二娃看不下去：“胖子，快点干活吧，不然咱们很难赢比赛。”“我饿！”“不饿，赶紧干活。”忽然两只手搭在他们头上，林传来温声细语的话。“那咱们就先给自己做吃的，评委的话等会再煮。”胖子眨巴眼：“那评委会不会饿死？”“想多了，这里又不只是我们一个摊位，再说了，咱们做多点，等着评委过来。”“那哥哥你要做什么菜？”“你很饿的话我给你们整个驴打滚。”这道小吃最难就在于馅料，红豆口味、黄豆粉…水磨糯米粉、玉米淀粉、糖和玉米油，加入水搅拌均匀，搅到状态细腻。盖上保鲜膜，上锅蒸熟。从最原始的味道入手，林晨将黄豆炒熟，房车应有尽有，拿出破壁机将豆打碎。这就有了成熟的黄豆粉。糯米团蒸熟，用刮刀刮一下，略微晾凉后，戴上手套搓弄。林晨房车里有储备的红豆馅，正所谓一些材料都是必备，偶尔会给小学生们制作一些甜品。红豆馅是众多小学生的最爱，胖子想偷吃却被二娃打手。“天天吃！你吃完我们还怎么赢。”二娃被他气死，认识他这么久没有一次不说吃的。胖子露出委屈眼神。“小学生不说吃的，那说什么？”“肯定是帮忙。”胖子望向林晨：“哥哥，你需要帮忙吗？”林晨摇头：“暂时不需要，等会帮我吃一下什么味道。”胖子咧嘴一笑：“快听，我能帮忙吃。”二娃：“……”哥！你就宠他吧，到时候蹲你家门口，天天等吃。只见林晨将糯米揉到薄膜直至透明，桌面撒上干净黄豆粉，糯米饼摊上去。再铺上红豆馅料，接着卷起来，弄成一根长条驴打滚，撒上熟透黄豆粉。林晨从旁侧摸出一条线，用线切出一块块的驴打滚，刀的话会黏。“好了，圆滚滚的驴打滚。”胖子拍拍手掌：“哥，这么短时间做出来，你好厉害。”“厉害吗？刚蒸糯米都用上二十分钟。”胖子一脸尴尬。“你们上点心，说不定学会能回家做给家里人吃。”林晨打着小心思。新一代厨神从小时候培养。胖子闻言言之有理地点头。虽然是这么说，但是他这个年纪还是要读书。二娃铁了心要跟林哥哥学习，主动要求上手揉搓糯米粉。重复林哥哥刚才的步骤。而胖子已经吃起来了。一拉一扯，驴打滚拉出一条细长的丝，像咀嚼超大口香糖一样，慢慢进到嘴里。黄豆粉入嘴可以不嚼，细细品，豆香馅甜，糯叽叽的糯米很绵软。嘴角沾上不少黄豆粉，胖子把驴打滚越拉越长，这表明了糯米糯性。“你这么吃是不是在表演。”林晨哭笑不得问道。他咬着牙说：“我这是在检测驴打滚韧劲，说不定能吸引顾客来投签。”林晨本来就奔着厨神。投签子奖励没放在眼里。最重要是点评师还没来。所以，现在所有摊主奔着投签子，获得神秘大奖。二娃耐心揉着糯米。“好难！好烫！”“你悠着点，细皮嫩肉的，容易烫伤。”林晨拿出湿纸巾给人擦拭。二娃被烫到眼眶有泪珠打转。“呜…我好像什么也帮不上。”“不打紧。”二娃抽了抽鼻子：“哥哥，你教我，我肯定能学会。”林晨看他这么有毅力，于是说：“做事要有恒心。”两个半钟后。：（）继承小学食堂，小学生蹲我门口