安东伸吾用手抬了抬眼镜框,紧紧盯了创真一眼后,不痛快的说道。
刚刚那个8分的参赛生,就够让他很失望了,结果现在又来一位水平如此低下的参赛生?
“评审官。”
“越是简单的菜,就越是不简单。”
创真却不以为意,笑着回道。
“嗯?”
安东伸吾,眉头皱了皱。
但他并没有多说什么,而是才盛了一口咖喱牛肉,慢吞细嚼着。
松软的肉弹性十足,很好咀嚼,每次用牙齿撕咬,都能感受到牛肉在甘醇中有着浓厚香甜。
肉质鲜嫩香软,肥而不腻。
香气。
回味久远。
不夸张讲,这份简单到极致的咖喱牛肉。
比刚刚由水户郁魅所做的马沙文咖喱牛肉饭,恐怕还要更胜一筹。
“我要收回刚才的话,跟你说句抱歉。”
“在你身上,其实是有着一种很多厨师都缺乏的东西!”
回神过了的安东伸吾,忍不住惊叹道。
最后,幸平创真这份咖喱牛肉,便迎来了属于它的荣誉:
90分。
“哇靠!”
“一份简单的咖喱牛肉,竟然能跟绯沙子相媲美?”
“这个幸平创真,也是离谱。”
“我的天,他之前不是在盖浇饭事件当中,输给了水户郁魅吗?”
“对呢,那时候他还以5:0的战绩,惨败而归。”
就在众人一片唏嘘时,叶山亮已经是端着自己的菜品,缓缓出场。
……
酥皮汤。
这是,叶山亮的初选赛料理。
将汤的香味封起来,用派皮包住汤,随后再放入烤箱进行烤制的一道汤品。
不得不说,吃西餐的时候总会遇到酥皮汤,很多人每次遇到都会发愁,到底怎样才是正确吃?
是应该把酥皮揭开,边吃边喝汤?
还是用勺子把酥皮弄碎,泡在汤里舀着吃?
正确的吃法。
是先用汤匙在烤好的派皮中间,挖一个洞,以汤匙舀起来喝。
也有另外一种享用方法,将少许派皮,剥下来,浸在汤汁中,再食用浸过汤汁的派皮。
如果使用刀叉,则是先用刀子。
先沿着汤碗边缘划入,将整片汤皮切离出去,最后再慢慢享用。