六零小说

第 269 章（第1页）

厂子里做的辣椒酱，姜凝平时也会给厂子里的女工们发一些拿回家，女工们的家人们吃了都赞不绝口。

黄山村不少人也吃过姜凝的辣椒酱，每个人都说好吃。

正因为如此，厂子里的女工和李红都很相信姜凝的手艺。

“你们继续忙，我去研究我的牛ròu松茸酱。”

“好。”

姜凝来到有锅，有灶台的灶房，开始准备各种调料。

首先是主材料：松茸和牛ròu。

其次是各种配料：花生，芝麻，少量辣椒，盐，冰糖，油，葱姜蒜和各种香料。

因为牛ròu还没买回来，她就先把松茸切成丁，然后把香料放在一个袋子里装好，到时候煮牛ròu用。

她刚把所有的松茸切成丁，香料装好，葱姜蒜以及香菜之类的东西准备好，冯兴买回来了十斤牛ròu。

因为冯兴经常在集上帮姜凝采购东西，和集上县城的商贩们都是老熟人了，卖牛ròu的老板多给了冯兴两根牛ròu棒子骨。

冯兴把十斤牛ròu和两根牛ròu棒子骨都交给姜凝，“姐，你要的东西给你买回来了。”

“辛苦了，你去歇会儿吧！等我做好了牛ròu松茸酱，你也拿回去给你爸妈尝尝。”

“好，谢谢姐。”

冯兴跟在姜凝身边干了这么久，二人已经熟悉到不需要虚假的客气了。

冯兴刚打算离开灶房，又回头折转看了她一眼，“姐，你是不是要烧火啊？我留下来给你烧火吧？”

“也行。”

姜凝把铁锅里加上水，冯兴开始生火。

姜凝把牛ròu洗干净，切成大块的和准备好的香料，以及其他的调料一起放到铁锅里开始煮。

把牛ròu煮好后，放凉切成丁，加入剁碎的辣椒一起翻炒片刻，再加入花生粒和芝麻，最后加入一些调料。

炒到差不多盛出来。

把之前剩下鸡油煸炒出油水，用来炸松茸，把炸好的松茸倒入之前做好的牛ròu酱里进行搅拌。

牛ròu松茸酱做好了。

姜凝把牛ròu松茸酱放凉了，才拿来干净的玻璃瓶子开始装。

冯兴和李红过来帮姜凝一起装，三人一直装到了天黑，装了整整10箱牛ròu松茸酱，还单剩下十多瓶。

姜凝给厂子里的女工们，每个人都发了一瓶，还给冯兴也拿了一瓶，让他们拿回家和家人们分享。

姜凝对厂子里的女工和冯兴他们很好，每次都会给他们拿东西，月底的奖金和工钱也没少发。

知道牛ròu不便宜，李红拿了牛ròu松茸酱后，和女工们商量着给姜凝钱。