六零小说

婶娘的手艺（第3页）

“你摘茄子干啥？”婶娘和好面，看见菜篮子里还有茄子，脑瓜子生疼。

茄子这东西，油不大不好吃。油大了好吃是好吃，但能把她心疼死！

把茄子放一边，然后拿起一个冬瓜洗净去皮切瓤，再刷拉刷拉地切成薄薄透透的一片片。把之前就摘好的番茄切个小半，放进锅里炒出汁水。

再把冬瓜片快速下锅翻炒几下，加水焖上盖子。

番茄的汁水浸在冬瓜片里，汤汁慢慢变得浓稠酸甜。

出锅后再撒上一把切得细碎的葱花。

有滋味极了！

这是婶娘的独创菜，之所以想出这个冬瓜番茄汤，完全是为了省油。

如果不加番茄的话冬瓜要用油炒过才好吃。

剩下的菜做了个辣呛卷心菜，糖拌番茄和黄瓜炒鸡蛋，再切上一根腌黄瓜。

这席放在农村的定亲宴也不孬了，毕竟有锅贴和鸡蛋呢！

份量十足的菜一上桌，那小香味就飘得老远。

上工回来的林爱国和林兰花隔着两三个院子就闻到了锅贴的焦香味。

堂屋饭桌上，十来个小小巧巧的锅贴整齐码在盘子里。

锅贴底部焦脆喷香，皮子有韧劲。

只消轻轻咬上一小口，油煎鸡蛋拌韭菜的霸道香气就顺着那一小口子爬到了鼻子里。

“呲溜”谨妮越想越馋，不用大人催促就飞快摆好碗筷，坐在座位上眼巴巴地等着开饭。

老太太坐在主位上，先给杨小红捻了两个锅贴，才按人头给家里头的人一人分一个。

“我胃口小，吃不了这么多。”杨小红想把锅贴夹到老太太碗里头，看的出来是个十分有眼力见的，擒贼先擒王。

苏敏笑着压住了她的筷子：“这是老太太偏心你呐，长者赐不可辞。”

小儿媳妇文绉绉的话老太听不懂，但晓得是夸她的，也跟着应和了两句。

再看谨妮，锅贴已经一进碗就捻起来开吃了。

婶娘看了眼杨小红碗里的锅贴，心里酸涩涩的。

自家大儿子可是长孙，没有工作也就算了，也不知道爱国有了对象上门能不能有这么个待遇。

看看自己特意回屋换上的新布鞋，更不是滋味儿了。

苏敏正要盛汤就见着大嫂的眼神直勾勾盯着杨小红的碗，表情苦涩。

她捅捅坐在旁边的大儿子，又指指大嫂的鞋。

“我就说今个儿婶娘怎么看着不一样呢，原来是换上了新鞋。”林严冲婶娘比了个大拇指，“婶娘穿起来真好看。”

方桂英的郁闷一扫而空，荣光焕发地和林严说起他娘的手艺多好，鞋子多软，姓赵的娘们多么羡慕。

默默看着这一幕的林慎对他娘更服气了，作为整个村里唯一一个不上工还过得相当不错的人，他娘是有本事的。

吃完饭又闲聊了下，等吃完午饭的大伙儿都上工了苏敏才让林严送杨小红回去。