第478章无耻的谢振安
“那你是怎么能够适应了这个酒的烈度的呢?”
王潇有些惊讶的问道。
“哈哈哈,因为我懂它。”
许悠淡淡的说道。
好像说了,又好像没说。
闻言,王潇更加好奇了:
“怎么个懂法儿?”
“是这样的。我虽然喝酒比较少,但是比较喜欢研究。”
许悠缓缓说道。
“我认为,如果是那种本身味道比较寡淡的酒,那就需要更加寡淡的下酒菜来激发出它的本味。
而像这种非常烈的酒,想要驯服它,那就要用同样烈的菜来压酒。
刚好,我看这菜里面有一道酸辣肚丝,正适合用来配这个酒。”
听到许悠的这一番解释,王潇顿时眼前一亮,忍不住竖起了大拇指!
“我的天,你真的是太会吃了!
不瞒你说,这道酸辣肚丝正是凉州菜中专门用来配酒的下酒菜!
这个吃法虽然我早就知道,但是很长时间里我根本不理解其中的道理,总是觉得用一道酸辣口的菜来配烈性酒,会适得其反。
也就是这几年,随着我对凉州菜认识的加深,才逐渐体会到了这种吃法的乐趣。
没想到,你第一次吃就体会到了其中的精髓!”
王潇一脸震惊的缓缓说道。
许悠闻言淡淡的笑了笑,谦虚的说道:“嗐,我也就是按照自己的想法来的。”
没想到,王潇听到这话频频摇头:“不不不,这绝对不是偶然的事情。”
“我敢说,你在对菜品的研究方面一定很有天赋!如果选择做菜的话,你一定会成为那种绝对的名厨的!”
王潇认真的说道。
见王潇这么肯定,林诗文也不禁笑了笑:
“你还别说,许悠平时还真的很喜欢做菜。
只不过因为工作的原因,他做菜的机会比较少。
不过有一说一,他做的菜确实非常好吃,很多平平无奇的家常菜,他做出来就是格外的有味道。”