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第133章 初步调研中秋快乐（第1页）

第133章初步调研（中秋快乐）

两天后的上午，四人又聚在一起。

“老陈先说吧。”

陈明哲点点头，拿出准备好的调研结果，清了清嗓子，道：“这两天我主要调研了一些经销方便麵生產线的厂商，有国內也有国外的，这里暂选了几个代表性的厂商。

首先是国內的產线，以羊城人民机械厂为代表，他们的中小型產线，单条线售价约50—80万，基础功能为主，半自动化操作，產能约为每小时3000—6000包。

然后是香江的万联食品机械有限公司，他们的技术主要引自日本和tw，以全自动的的小型生產线为主，也有中型的半自动產线。其中全自动產能很高，能达到每小时15000

包，报价在20万美元。”

陈明哲將报告翻到最后一页，顿了顿，继续道：“最后就是国外的，日本的日清食品机械、东洋机械厂和押切会社，以全自动產线为主，覆盖大中小型，一条大型產线能达到每小时五万包以上。当然，报价也比较高，单条售价约为100万美元。”

陈洪滨听著直挠头：“老陈，我问个外行问题。这100万美元的日本机器，做出来的面，跟咱们国內50万人民幣机器做出来的，做出来的面差距会很大吗？消费者能吃得出来？”

“方便麵的质量差距除了原料的不同，就是工艺上的区別。”陈明哲看了一眼周然，又从包里翻出一份调研报告：“倒不是说生產线好，生產出来的產品就一定好。”

“我先大概说一下工艺，方便麵的生產工艺主要有和面、熟化、压延切条、蒸煮、油炸脱水、冷却分装以及调味包装七个步骤。具体来说————

全自动工艺每一个步骤都不需要大量人工参与，只需要设定好参数，派人监督就可以，从精度上也更精准。

特別是蒸煮和油炸脱水环节，半自动產线需要通过人工观察蒸煮状態，手动调节蒸汽阀门，蒸煮车间產生的大量热气，如果没有强力的抽风设备，温度能达到40多度。

半自动產线的油炸设备也是开放式油炸，需要人工监控油温，品质上不稳定————”

陈明哲一口气说完，才拿起桌上的水杯润了润嗓子。

“辛苦老陈了。”周然对陈明哲的调研还是比较满意，点点头道：“这么看全自动產线的优势很明显。单单从產能上来说，如果想要大面积覆盖全国市场，產量上必须保证。”

陈明哲嘴唇动了动：“周总，食品公司帐上的可用资金可能不太够。”

“这个一会再说。”周然摆了摆手，“李哥这里的调研怎么样？”

“方便麵的生產主要原料用的麵粉，棕櫚油以及调料，调料这一块我们有自己的供应商，主要是麵粉和棕櫚油。

市面上的麵粉主要是特1粉、特2粉记以及標准粉，能提供大批量麵粉的有鹏城麵粉有限公司，羊城南方麵粉厂，以及有港资背景的南顺麵粉有限公司。

棕櫚油需要从马来和印尼进口，可以通过中粮、华润代理进口。

这些我和老陈商量的是等我们確定產能后，再去谈合作。”

周然不置可否，又转向邵彦霖：“邵师傅，白案师傅有没有联繫到？”

“有一个以前认识的老师傅，之前在鲁省的国营饭店工作，我打了几趟电话联繫到。

不过年龄比较大了，不愿意过来。”

邵彦霖顿了顿，“倒是他徒弟愿意过来试试，您看？”

“多大年龄？能力上怎么样？”