六零小说

第272章 你说这话就见外了（第1页）

大院里安静了好几天。自从杜宏伟当街训斥了马秀兰之后，大院里就再也听不到什么闲言碎语。大家在大院里碰见杜淑琴，还会主动笑着打个招呼，杜淑琴也客客气气地回应，好像什么事都没发生过。付佩兰跟杜淑琴说：“你大哥这人，平时不声不响的，真发起火来，全院都得抖三抖。”杜淑琴笑了笑：“大哥从小就护着我们，现在还是。”日子过得踏实而缓慢。每天早上，杜淑琴都会早早起来，去走廊上的厨房熬粥。她熬粥跟别人不一样，米要淘三遍，水要一次加足，大火烧开，小火慢炖，熬到米粒开花、米汤浓稠才算好。付佩兰在旁边看着，忍不住说：“淑琴，你这手艺，开个粥铺都够了。”“嫂子你就别夸我了。”杜淑琴笑着搅了搅锅里的粥：“这还不是为了养活那几个，琢磨出来的。”她没说出口的是，自从儿子找回来后，她总觉得老天爷把欠她的都还回来了。每天看着小满在院子里跑来跑去，看着林清霜安安静静地坐在窗边做针线，看着周小平下班回来抱着女儿转圈，她心里就满满的。更让她高兴的是，大哥杜宏伟的身体明显好了起来。杜宏伟早年在部队落下了胃病和腰肌劳损，听大嫂说身上还有枪伤和刀伤。后来又因为工作忙，吃饭不规律，胃病越来越严重，天气一变，他的伤口就不舒服。付佩兰说他经常半夜疼得睡不着，吃胃药跟吃饭似的，一天三顿不能少。杜淑琴来了之后，每天做饭都会悄悄往锅里加一点灵泉水。炖汤的时候滴两滴，熬粥的时候滴两滴，蒸馒头的时候和面水里也滴两滴。刚开始几天，杜宏伟没什么感觉。吃到第五天的时候，他早上起来突然跟付佩兰说：“今天胃没疼。”付佩兰还以为他开玩笑，杜宏伟认真地说：“真的，从昨晚到现在，一点都没疼。”到了第十天，杜宏伟不光胃不疼了，腰也没那么酸了，就连身上的那些旧伤好像也不痒痒了，走路都觉得轻快了不少。他去单位开会，战友都说他最近气色好了很多。杜宏伟自己也纳闷，跟杜淑琴提了一嘴：“淑琴，你说奇不奇怪，我身上这老毛病都跟着我几十年，最近好像逐渐地变好了。”杜淑琴低头切菜，嘴角微微上扬：“可能是大哥你最近心情好，身体自然就好了。”杜宏伟想想也是，这段时间妹妹一家住在这里，家里热热闹闹的，他心情确实比从前好了很多。转眼半个月就过去了。周小平的调令终于下来了，正式调往京市某部队，报到时间是三月一号。临走前这几天，杜淑琴忙得脚不沾地。她先去了农贸市场，买了五十斤白面、二十斤大米、十斤五花肉、五斤鸡蛋，又买了各种调料，大包小包地拎回家。付佩兰看见这些东西，吓了一跳：“淑琴，你这是要开饭馆啊？”“我给大哥大嫂还有文涛做些吃的。”杜淑琴撸起袖子就开始忙活。她先做的是包子。发面、调馅、擀皮、包褶子，一气呵成。猪肉白菜馅的，猪肉要三分肥七分瘦，白菜要剁得细细的，挤干水分，拌上葱姜末、酱油、盐、香油，搅到上劲。包好的包子白白胖胖，整整齐齐地码在蒸笼上。“嫂子，这锅包子蒸好，凉透了用盆子装起来，放外面窗台上，这个天气能放半个月。想吃的时候上锅蒸十分钟就行。”付佩兰在旁边给她打下手，看着她利利索索地包包子，心里又佩服又感动：“淑琴，你这手也太巧了。”“这算什么。”杜淑琴擦了擦额头的汗，又开始做下一锅。她又蒸了两锅馒头，一锅花卷，花卷里抹了葱花和椒盐，一层一层卷起来，好看又好吃。接着是炸丸子。五花肉剁成肉馅，加入豆腐、馒头渣、葱姜末、盐、调味粉，搓成小圆球，下油锅炸到金黄。刚出锅的丸子外酥里嫩，小满闻着香味跑过来，伸着小手要抓，林清霜赶紧拉住她：“烫，等凉了再吃。”小满眼巴巴地看着盘子里的丸子，口水都要流出来了。杜淑琴笑着吹凉一个，塞到她嘴里。小满嚼了两口，眼睛眯成了月牙，含混不清地说：“好……吃。”杜淑琴蹲下来亲了亲她的脸蛋：“奶奶的小宝贝，好吃就多吃点。”炸完丸子，她又炸了麻花和馓子。麻花搓得细细的，炸出来金黄酥脆，馓子炸得蓬松，一碰就掉渣。这些是给大哥杜宏伟准备的，他有时候晚上加班回来晚，可以垫垫肚子。最后，她还做了一坛子腌白菜、一坛子辣酱、一坛子糖蒜。腌白菜用的是北方的做法，白菜切块，用盐腌出水，再加入辣椒、大蒜、生姜、苹果、梨，拌匀了装坛，密封发酵。付佩兰尝了一口腌好的白菜，酸辣脆爽，好吃得不得了。“嫂子，这坛腌白菜过个十天半个月就能吃了，到时候配粥配饭都好。”杜淑琴把坛子封好，搬到阴凉处。付佩兰拉着她的手，眼眶有些红：“淑琴，你对我们这么好，我们怎么报答你？”杜淑琴反握住她的手：“嫂子，你说这话就见外了。大哥这些年帮了我多少，我心里都有数。我做这点吃的算什么？”杜淑琴还给周文涛准备了一份。走的前一天晚上，杜宏伟让付佩兰做了一大桌子菜，算是给杜淑琴一家践行。杜志国、郑秀芹、杜淑琴、林清霜、周小平、小满，加上杜宏伟一家，满满当当坐了一桌子。杜建民和李秀兰带着闺女杜思齐来了，杜建林也来了，王丽红居然也跟着来了，还给小满带了一双自己勾的小毛线鞋，粉红色的，鞋面上绣了一朵小花。杜淑琴接过鞋子，笑着看了王丽红一眼：“丽红手真巧。”王丽红有些不好意思地笑了笑：“姑姑：（）八零改嫁绝嗣大佬，随军后成团宠