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第33章 吸姐鬼弟弟 6(第1页)

周日休息,是陆与安临时起意。

前天晚上卖完,他站在空锅前发了会儿呆。

连著六天用滷味打窝,周边大部分人都知道有这么个店了。

要不歇一天?

这念头冒出来就压不下去了。

他也没多想,找了张纸,写上“周日休息”,出门贴在了门上。

周一上午,陆与安一大早就醒来了。

今天打算做烤鸭,处理起来比较麻烦。

选的是五斤左右的优质填鸭,这个分量烤出来皮肉比例最好。

先要处理鸭胚,打气撑皮,掛鉤,然后烫皮。

滚开的沸水浇上去,鸭皮立刻收紧,绷得紧紧的。

接著是掛糖上色,麦芽糖、白醋、水按比例调好,小火融化后均匀刷两遍,让鸭皮掛上一层薄薄的糖衣。

这层糖衣进了炉子,会变成漂亮的枣红色,还会让皮更脆。

三十几只鸭坯一排一排掛在那儿,在通风的地方晾著。要让皮彻底干透,烤出来才酥脆。

这会儿八月底,晾五六个小时正好。

下午四点多,群里又开始热闹了。

“出发了出发了。”

“我今天请假了,必须买到。”

“我也请假了,上周排了三天都没买著,今天早点去。”

“我到门口了,前面有两个人。但是为啥没滷味香气啊,门上倒是没贴纸。”

“???这才四点二十!”

“大学生吧,现在还没开学呢好像。”『

“……”

四点半,群里有人发照片:门口站著七八个人了,有人带著小板凳,有人靠在墙上看手机。

四点五十分,十几个人。

五点差两分,群里突然有人发消息:“门开了门开了!”

一群人瞬间精神了。

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“真的假的?”

“今天这么早?”

“快拍快拍!有图有真相!”

“我往前挤挤…”

然后那条消息下面,安静了五秒。

十秒。

二十秒。

有人忍不住问:“怎么了?有滷味吗?”

没人回。

过了一分钟,刚才那个人才发了一条语音,点开听,声音有点懵:

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