第187章与大娘家和解了
胡红杏,张春枝,大伯娘李氏,还有钱大娘几个女人正在炒菜忙活着,胡小萌道,“娘,那个猪心呢?”
“干嘛?”
“我爹说大家忙活着挺累的,给加道菜……”
“那我知道了,一会我弄几个干辣椒给炒一下……”
“别别别……”胡小萌咧嘴,“那个啥,刚才里长爷爷说要吃烤的……”
张春枝眨着眼睛,“烤?”
“嗯嗯嗯,一会烤好了,我给你们几个留一些……”边说着边从胡红杏的手里接过了猪心,眼睛都笑弯了,“娘,有姜吗?给我切点丝,我要用。”
胡小萌这边舀了温水把猪心洗净,又给擦干,那边张春枝便把姜丝给切好了。
胡小萌把姜丝寒到猪心里,然后回屋里找了一张干净的大纸把擦干水的猪心包好又回到了灶间。
张春枝也没用胡小萌说就给那小铁锅下的煤扎了扎,随后四人各忙各的,只是都时不时的拿眼睛溜着她,偷看她忙活。
胡小萌也没管那些,铁锅烧干,在里面铺了一层盐,然后把包好的猪心放在中间,之后抱着盐罐子开始往里倒……
“我的个祖宗啊,你这是要齁死(咸死)你里长爷爷啊,,你咋倒进去大半罐子盐……”看着胡小萌一股脑的倒着盐,张春枝惊的大叫!
哎玛,这丫头倒底会不会煮东西吃啊?这哪是烤猪心,这是烤盐呢!
“稍安勿臊,稍安勿臊!娘,放心吧,一会你吃过就知道是什么味道了,嘿嘿……”看着她娘惊的脸都红了,可胡小萌手下没闲着急忙盖上锅盖。
张春枝听着她那‘嘿嘿’伸手一拍掌拍她脑袋上,“以后你少给我嘿嘿,我听了怪闹心地!”
“尊命!嘿嘿……唔,我忘了!”看着她娘手又扬起来了,胡小萌急忙捂嘴。
李大平以前心术不正,哪有这个闲心在这看热闹,还是这么平和的心态,更不要说,在她的心里,这胡小明就是一个奸诈的主,可此时放下以往的总总,倒觉得这个丫头还挺有意思的,不过这么做猪心……也许会有不一样的结果呢,等着看吧!
借着烧猪心的空,胡小萌切了大葱,大蒜,倒了盐,放了糖和醋,又倒了一点肉汤,没办法,没有海鲜酱油啊,只能用肉汤加盐了,拌了一个简单的调料。
一切弄好,时间也差不多了,胡小萌揭开锅盖,嗯,盐已经结成了硬梆梆的一大块了,伸手按了下最上面从盐堆里露出来的纸包,嗯,熟了!
于是起锅,拿铲子将盐铲起,再摔到锅里,看的张春枝张着半天的嘴硬是没合上。
最后看到胡小萌把被盐包住的纸包打开,拿出猪心,而后又拿了盘子把猪心撕开,再然后,猪心的味道传了出来,嗯,闻着挺香的说!
“娘,这一盘,是你们的了!剩下的,就是给里长他们的了……哦对了,娘,那盐你不用扔啊,一样能用!”胡小萌说完了话,端着猪心跑了!