“就凭这一点,您就说它不能吃?”
沈老见梁晓悦不相信他,轻叹口气。
继续解释:“黄小琴特意跟我说过。
这种螃蟹的颜色异常、体态看着畸形。
要么是得了皮肤病,要么是体内生了虫、染了病。
这种蟹可不能吃,吃了轻则闹肚子、上吐下泻。
重则还会染上病菌,损害肠胃,那可就得不偿失了!”
梁晓悦愣了一下,随即反应过来。
忍着笑意问道:“爷爷,您怎么这么肯定它是病蟹呀?”
沈老一脸笃定,语气认真又带着几分郑重:
“还能怎么知道?这都是黄小琴教我的!
她们家祖祖辈辈在海边,赶海经验比咱们丰富多了。
我之前也捡过这样的螃蟹。拿到她那里卖。
她告诉我,这螃蟹是生了病的,绝对不能吃。
还说,他们本地人都不吃这种病蟹。
吃了对身体不好。”
梁晓悦这才恍然大悟。
原来这个年代,内地人还不知道黄油蟹的鲜美。
都把它当成了病蟹、畸形蟹。
她没有过多解释,用意念默默调出AI制药空间里的资料。
果然看到上面记载着:黄油蟹最初是被港城人发现其美味。
进而成为食用的名贵蟹种。
因其肉质肥美、膏黄饱满,成为难得的海鲜珍品。
而在这之前,内地人大多不认识这种螃蟹。
再加上它的外形特殊。
通体呈金黄、油润发亮,和常见的青蟹、梭子蟹差异极大。
且当时人们缺乏相关认知。
便按照以往的生活经验。
将这种“异常”的螃蟹归为病蟹、畸形蟹。
认为它是因生病、染菌才出现壳色发黄的情况。
担心食用后会引发肠胃不适、感染病菌。
所以都不敢吃,甚至会直接丢弃。
在2000年左右,因港城人大量食用,货源供应不上。