六零小说

第43章 包粽子（第1页）

在观众的强烈要求下，阿瑶朵又炒了两锅麻辣田螺。

鉴于薛一刚才丧心病狂地吃完了原本要卖给观众的田螺，这次观众们早早地付了定金。

薛一：“你们别这么急着付定金，我不确定田螺够不够……那个土豪你不要一口气买那么多，考虑下其他观众……呃，鉴于要买田螺的观众实在太多，除了前三个付定金的人外，其他人随机抽签，每人限购100g……”

田螺出锅不到五分钟就卖完了，没买到的观众：统共才卖出5斤多？不会，刚才朵妹连炒了两锅才这么点？说，主播，你是不是藏了点自己吃？

薛一放在镜头外的手正欲拿起一颗田螺，闻言放回去。

“田螺性寒，不能吃太多，对身体不好，大家乖啦，少吃点，这盘田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打开表盘上的自拍镜头，抱歉地对观众说，“100g确实太少，不过今天端午节要包粽子，大家想吃粽子吗？我们去看看。”

薛一用小碟分装好田螺，一家一碟地送过去，请他们尝尝自己捞上来的、由阿瑶朵炒的麻辣田螺，顺便看他们怎么包粽子的，如果有观众想买，就跟村民说一声，问能不能多包点，卖给她，她要寄给城里的朋友。

村民们和薛一熟络了，知道她经常买些特色产品回去，毫不怀疑。

都说一方水土养一方人，粽子的甜咸之分古已有之。

丹柳苗寨虽然地处南方，却从不参与甜咸之争。

薛一看了好几家，发现村民们包的粽子几乎都是纯糯米的，很少会包肉包红枣等馅料在里面，虽然没什么花样，但胜在糯米和箬叶本身的清香上，吃起来倒也清淡爽口。

让薛一大开眼界的是一种名叫灰粽的粽子，如你所料，灰粽真的是用灰做成的。

“灰粽真的能吃吗？”薛一怀疑地问阿瑶朵。

阿瑶朵点头，“能啊，可香了！”

在一个上了年纪的阿婆家，两人刚好撞上阿婆做灰粽，便搬了根小板凳在旁边看。

只见阿婆拿了一把黄色的糯谷草茎，用火点着，待火燎过，草茎发黑时，便把火灭了。

阿婆年纪大了，牙齿也掉光了，话讲的不是很清楚，阿瑶朵就在旁边给薛一讲解，说烧糯谷草的火候不好掌握，火太大容易烧成灰烬，火太小烧不着，要刚刚碳化的那种最好。

“烧好后用手搓碎，再用筛子筛两遍，保证所得的糯谷草灰大小差不多。”

似乎觉得阿瑶朵说得对，阿婆慈祥地冲阿瑶朵笑了笑，然后将煤炭一般黑的糯谷草灰和洁白如雪的糯米混在一块，拌匀……接着用箬叶包成粽子。

“就这么包？不用清洗一下什么的吗？”薛一在心里问。

真的这么包吗？怎么感觉有点黑暗料理？

是不是煮的时候或者吃的时候做别的处理？直接吃灰真的没问题吗？

薛一也想问，是不是煮的时候或者吃的时候有什么别人不知道方子，可是事实告诉薛一，没有！

灰粽真的只是用开水煮好后，剥开粽叶直接吃！

“可是里面有灰……吃了会不会拉肚子？”薛一皱眉。

阿婆咧嘴笑了笑，阿瑶朵说：“不会，糯谷草灰是一味苗药，对人体无害的。”

道理是这么说的不错，可是一想到粽肉灰白相间的样子，薛一就有点……密集恐惧症。

“看了制作过程，有观众想买吗？想的话我让阿婆多包点！还能帮阿婆挣点外快！”

观众一致表示：主播，你先吃，你敢吃我就敢买！

薛一咬了咬牙，为了阿婆，我就吃给你们看，和阿婆约定，等会要买两斤，先付了定金，等粽子煮好了她再来。

薛一和阿瑶朵一路逛吃逛吃，用了一个小时，才从薛一的小竹楼走到阿瑶朵家。

阿瑶朵家和往常一样，院子里早就聚集了不少街坊邻居，一看到阿瑶朵，都招呼她快点过来包粽子，叫薛一也来。