六零小说

端午上（第2页）

"都有，"明远说，"继续夸的话要加钱。"

连知微都笑了一下，虽然很快收住了，但怀瑾看到了。那个笑很短，短到好像只是嘴角动了一下，但确实是笑了。

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他们吃早饭的时候，把粽子蒸上了。

国子监斋舍里没有厨房，但有热水壶，可以在壶嘴上搁个架子蒸东西。

这招是上个月长风发明的，原理是"壶嘴喷出来的蒸汽温度够高，架个铁架子放馒头上去，馒头就能热。"

当时博士来查斋，看到长风在壶嘴上架了一根从射圃偷来的箭杆（上面穿着三个馒头），表情复杂地站了五秒，然后说了一句"下次用铁架子，箭杆有毒。"

从此长风的蒸食事业正式从"野路子"升级为"有工具。"

今天蒸粽子，用的是斋舍里唯一的一口铁锅，往锅里倒半锅水，把粽子放进去，盖好盖子，在锅底生小炭炉。

这个操作怀瑾比较熟练，因为在家的时候，厨房蒸东西都是他看着，裴夫人说"火候的事不能全交给下人，你自己学会了才不会被糊弄。"

所以今天早上，怀瑾蹲在炭炉旁边看火，长风在旁边给他递炭，知微不知道什么时候拿了一把小扇子在扇火，"火太旺了，粽子外烫里凉"，明远在旁边看书，但每隔几页会抬头看一眼锅盖有没有冒气。

这一幕如果被外边的人看到，大概会觉得这四个国子监的学生在做什么了不起的大事，实际上他们只是在蒸粽子。但四个人围着一个炭炉各司其职的画面，确实有一种奇怪的庄严感。

粽子蒸好的时候，已经是辰时了。

揭开锅盖，竹叶的清香混着糯米和蜜枣的甜气扑面而来，四个人同时吸了一口气。长风最深，吸完说了一句："我这辈子没闻到过这么好闻的味道。"

"你昨天还说你家的粽子比怀瑾娘做的好吃，"知微在旁边提醒他。

"我昨天说的是可能有那么一天，今天我收回，"长风说得飞快，"怀瑾你娘做的粽子，是我吃过最好吃的粽子，没有之一。"

怀瑾把粽子捞出来，放在一个木盘里，这个木盘是知微上个月做的，圆形，边缘打磨得很光滑，本来是用来放弓箭头板的，今天临时征用放粽子。

八个人粽子整整齐齐摆在木盘里，蜜枣的四个上头用红线做了标记（知微绑的，"红颜色好认"），豆沙的四个就是原色草绳。

怀瑾先拿了一个蜜枣的，剥开竹叶，咬了一口。

蜜枣的甜和糯米的软在嘴里同时炸开，馅里的蜜枣是他家乡那种大红枣，去了核，塞了糯米粉和桂花，咬开之后有桂花的清甜从枣肉里渗出来。

"怎么样？"长风眼巴巴地看着他。

"我娘的桂花馅，"怀瑾含含糊糊地说，"天下第一。"

然后他把剩下的七个粽子分给三人，每个两个人，蜜枣豆沙各一。长风接过去的时候手都在抖，好像接的不是粽子是金子。

四个人坐在斋舍的地板上吃粽子。

没有桌子，他们的桌子在角落里堆着书。但地板也挺好，坐成一圈，中间放那盘粽子皮（剥下来的竹叶和草绳），像围炉夜话的架势。

长风第一个吃完，他吃得太快，连竹叶的纹路都没看清楚。吃完打了个饱嗝，然后有点不好意思地看了看其他人："我是不是吃太快了？"

"你吃太快了，"明远说，"粽子要慢慢吃，糯米和馅的味道才融合得好。你刚才吃的那个，味道应该是前段甜中带糯，中段糯中带甜，后段甜糯合一。你咬了三口就吞了，只尝到了前段。"

长风张着嘴看他："你是吃东西还是做文章？"

"做文章，"明远面不改色，"《释吃》第一章第一篇。"

连怀瑾都笑了。

知微吃得很慢，他剥竹叶的动作就和做弓时削木片一样，一层一层地剥，不急不慢，剥完的竹叶完整得像可以重新包回去。他吃粽子的方式也很特别，先咬一小口，让糯米在舌尖上化开，然后停一下，好像在等什么。怀瑾注意到他在等那个"桂花味"上来，果然，几秒以后知微的眼睛微微眯了一下。

"桂花馅，"知微说，好像在确认一件很重要的事。

"我娘往蜜枣馅里加了桂花，"怀瑾说，"她说这样甜得不腻。"

知微点了下头，没再说什么。但他把那个粽子吃完的速度比平时吃饭快了一点点，快到怀瑾注意到，但快得不明显。

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吃完粽子，长风提议去曲江。

"端午这天曲江肯定热闹，划船的、吃酒的、看热闹的，全在那一里头挤着。"长风说到这里眼睛又亮了，"而且曲江边今天肯定有卖粽子的摊子，我还没吃过长安城里的粽子呢！"

"你刚才不是说怀瑾娘做的粽子天下第一吗？"怀瑾提醒他。

"那不妨碍我尝尝长安的粽子是什么水平，"长风理直气壮，"知己知彼，百战不殆。"

"你这是什么比喻？"怀瑾无语。