六零小说

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谢云疏站在院门口，没有进去。

灶房里飘出炒菜的香味。他站了一会儿，推开了门。沈迟在灶台前炒菜，锅铲碰着锅沿，叮叮当当的。听到门响他回过头，看到谢云疏，顿了一下。

“回来了？”沈迟问。

“嗯。”谢云疏走到灶台边，洗手。

水盆里泡着那个叶子兜，叶子已经散了，田青沉在水底，壳口微微张开着。旁边还放着一个小碗，碗里有一滴香油，还没倒进去。谢云疏看了几息。

“这是什么？”他问。

“田青。”沈迟的声音从灶台那边传来，“李远带我去摸的。”语气很平，像是在说一件很普通的事。

谢云疏没再问了。他把香油倒进盆里，洗了手，拿起了案板上的菜刀。沈迟把炒好的菜盛出来，锅里还炖着汤。

两个人一个炒菜一个切菜，灶房里只有柴火噼啪的声响和刀落在案板上笃笃的声音。

谢云疏切菜的动作跟平时一样利落，但每一刀都比平时重。菜块切得大了些，也不规整。

午饭摆在桌上，两菜一汤，还有一碗新炒的蕨菜。

两个人面对面坐着，谁也没说话。沈迟端起碗扒了一口饭，没夹菜。谢云疏夹了一筷子蕨菜放在他碗边上，沈迟低头吃了。

窗外的太阳很好，照在院子里，晾衣绳上那件褐色的衣裳已经干了，风一吹，袖子一摆一摆的。

水盆里那兜田青沉在水底，壳口微微张开，已经开始吐泥沙了。明天就能吃了。

田青养了一夜。

第二天一早沈迟就蹲在盆边看，水底果然沉了一层薄薄的泥沙，灰白色的，像细细的粉末。田青壳上反倒干净了，青褐色的纹路清晰可见。

他把田青捞出来用清水又洗了两遍，按照李远说的，剪掉尾端，沥干水分。锅烧热了倒油，放姜、蒜、辣椒爆香。辣椒是去年晒干的，红彤彤的捏碎了扔进去，呛得他咳了两下。

田青下锅，滋啦一声，火苗窜上来。他赶紧翻炒，锅铲碰着锅沿叮叮当当响。酱油倒进去，料酒倒进去，香气一下子炸开了，辣味混着酱香往鼻子里钻。

盖上锅盖焖了一会儿，掀开，汤汁收了一半，田青壳上挂着一层油亮亮的酱色。他拿筷子夹了一个，吹了吹，放进嘴里一嘬，汤汁先涌进来，咸的，辣的，鲜的。然后肉就出来了，嫩嫩的，嚼起来有韧性，越嚼越香。

沈迟眯了眯眼。

好吃。

他从灶房探出头，往村东头方向看了一眼。没人。他把菜端上桌，盛了两碗饭，坐在桌边等了一会儿。院门响了，谢云疏跨进来，洗手，坐下。沈迟把那碗田青往他面前推了推。

“你尝尝，很好吃。”

谢云疏夹了一个，放到嘴里嚼了嚼咽下去。“好吃。”

沈迟笑了，自己又嘬了一个，汁水沾在嘴角，嘴巴辣得红红的，他也不停。

谢云疏看了他一眼，又夹了一个，然后就不怎么夹了，端着碗扒饭。

沈迟吃得起劲，嘬得满嘴酱汁，面前的壳堆了一小堆。“你怎么不吃？”他停下筷子问。谢云疏说“你吃”，沈迟把那碗田青又往他面前推了推，说“很好吃的，吃吧”。谢云疏捏紧筷子顿了一下，又夹了一个。然后就把碗推回来了。

沈迟嘬得欢，吃着吃着眼角弯了，嘴角也弯了，被辣的，也是被鲜的。他把最后一个嘬完，面前的壳堆了一大堆。谢云疏那碗饭没怎么动，把那碗菜也推过来的时候，他吃了大半碗的壳。